وصف المشروع:

يهدف المشروع إلى إنشاء مطعم وكافتيريا متكاملة داخل حرم جامعة البعث (حمص حالياً) في محافظة حمص، لتقديم خدمات غذائية متنوعة للطلاب والأساتذة والزوار. يتمتع المشروع بموقع استراتيجي داخل الحرم الجامعي، مما يمنحه ميزة احتكارية في تقديم هذه الخدمة ضمن بيئة تعليمية نشطة.

منهجية الدراسة: تم إعداد الدراسة وفق ثلاثة محاور رئيسية:

الدراسة الفنية: شملت أعمال البناء، تجهيزات المطابخ، الأثاث، وسائل النقل، ونفقات التأسيس.

الدراسة التشغيلية: تضمنت المواد الأولية، الرواتب، والمصاريف الإدارية والتسويقية.

الدراسة المالية: اعتمدت على تحليل الإيرادات، التدفقات النقدية، حساب العائد على الاستثمار، وفترة الاسترداد.

نتائج الدراسة

الطاقة الاستيعابية للمشروع تتيح استقبال أكثر من 960,000 زبون سنوياً، مع إمكانية التوسع في الخدمات الخارجية.

الإيرادات السنوية المتوقعة تبلغ 27.5 مليون ل.س، موزعة بين المطعم والكافتيريا.

التكاليف الاستثمارية الإجمالية تبلغ 72.04 مليون ل.س، تشمل البناء، التجهيزات، الأثاث، والنفقات التشغيلية.

صافي الربح السنوي بعد الضريبة يصل إلى 11.95 مليون ل.س، مما يعكس ربحية جيدة ومستدامة.

التدفقات النقدية التراكمية خلال عشر سنوات تتجاوز 119.4 مليون ل.س، مما يعزز قدرة المشروع على التوسع.

المؤشرات المالية

العائد على الاستثمار:

صافي الربح السنوي / التكاليف الرأسمالية = 26%

وهو معدل ممتاز يعكس جدوى المشروع وقدرته على تحقيق أرباح مستدامة.

فترة الاسترداد:

التكاليف الاستثمارية / متوسط الربح السنوي = 4 سنوات

مما يدل على سرعة استرداد رأس المال.

هامش الربح الصافي:

ثابت عند 43% سنوياً، مما يعكس كفاءة تشغيلية عالية.

معدل دوران الأصول:

يقدر بـ 43.34%، وهو مؤشر جيد على استغلال الأصول.

نقطة التعادل:

تتحقق عند 33% فقط من التشغيل، مما يدل على مرونة مالية وكفاءة عالية في الإنتاجية.

صافي القيمة الحالية (NPV):

عند معدل خصم 10% = 1,331,726 ل.س، وهي موجبة، مما يؤكد جدوى المشروع.

معدل العائد الداخلي (IRR):

يقدر بـ 10.5%، وهو معدل جيد يتماشى مع المشاريع الخدمية التعليمية.

الاستنتاج:

تؤكد الدراسة أن مشروع مطعم وكافتيريا داخل حرم جامعة البعث يتمتع بجدوى اقتصادية واستراتيجية عالية، ويشكل فرصة استثمارية ناجحة في بيئة تعليمية نشطة. كما يساهم في تحسين جودة الحياة الجامعية، وتوفير خدمات غذائية بأسعار مناسبة، مع قابلية للتوسع في الخدمات والمشاركة في النشاطات الطلابية. المشروع مؤهل للتنفيذ وفق نموذج (B.O.T) لمدة عشر سنوات، مما يضمن جدواه المالية ويمنح الجامعة مرونة في إعادة استثماره مستقبلاً